Cucina in balcone con Ruben: Burik

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Ruben Bondi è un giovane chef italiano nato a Roma il 2 luglio 1997, che ha conquistato il pubblico grazie alla sua presenza sui social media e al programma televisivo “Cucina in balcone con Ruben” trasmesso su Food Network. In un episodio del programma, Ruben condivide la ricetta delle burik, delle sfoglie ripiene tipiche del Medio Oriente.

Le burik, conosciute anche come brick, sono delle sfoglie ripiene che possono essere sia salate che dolci e sono un piatto tipico del Medio Oriente. Per prepararle, occorrono pochi ingredienti semplici come farina, acqua, sale, uova, olio extravergine di oliva e olio di semi. Ruben spiega passo dopo passo come preparare le burik, partendo dalla creazione di una pastella liscia con farina, acqua e sale.

Dopo aver mescolato gli ingredienti e ottenuto una consistenza omogenea, si procede con la cottura delle sfoglie in una padella antiaderente con un filo d’olio extravergine di oliva. Una volta pronte, le sfoglie vengono farcite con un uovo e poi richiuse a forma di sacchetto prima di essere cotte in un’altra padella con olio di semi fino a che siano ben dorati.

Le burik sono un piatto versatile e gustoso, perfetto da servire come piatto unico in un pranzo o una cena in stile mediorientale. La ricetta di Ruben Bondi è semplice da seguire e permette di gustare un piatto esotico direttamente a casa propria.

Ruben Bondi ha dimostrato di essere non solo un talentuoso chef, ma anche un comunicatore efficace, in grado di coinvolgere il pubblico attraverso i social media e la televisione. La sua passione per la cucina e la sua abilità nel trasmettere le ricette in modo chiaro e accattivante lo hanno reso un punto di riferimento per gli amanti della cucina italiana e internazionale.

Grazie al successo del suo programma televisivo e alla sua presenza costante sui social media, Ruben Bondi continua a conquistare nuovi fan e a ispirare persone di tutte le età a sperimentare in cucina. Le sue ricette originali e gustose come le burik sono un esempio di come la tradizione culinaria possa essere reinterpretata in chiave moderna e creativa.

In conclusione, Ruben Bondi si conferma come uno dei giovani talenti della cucina italiana, capace di unire tradizione e innovazione per creare piatti unici e apprezzati da un vasto pubblico. Le sue burik sono solo uno degli esempi del suo talento culinario e della sua capacità di trasmettere la passione per il cibo attraverso i mezzi di comunicazione moderni.
Le ricette sono pubblicate quotidianamente sul Canale Ricette “Il Tarantino”.