Fatto in casa per voi: Mattoncino dolce

5 months ago 162

La ricetta che sto per descrivervi è quella di un delizioso dessert al mascarpone e crema alla nocciola, perfetto per chi ama i sapori dolci e cremosi.

Per preparare questo dessert, iniziate versando il mascarpone in una ciotola e aggiungendo la crema alla nocciola, mescolate bene fino ad ottenere una crema omogenea.

Prendete poi i biscotti secchi e spalmate la crema ottenuta su un lato di un biscotto, unendolo poi ad un altro biscotto per formare così 10-12 coppie di biscotti alla crema.

In una ciotola a parte versate il caffè, aggiungete un po’ di liquore al caffè e mescolate bene. Prendete un doppio biscotto alla crema, immergetelo nel caffè su tutti i lati, spalmate un po’ di crema sopra e attaccatelo ad un altro doppio biscotto con la crema, anch’esso imbevuto nel caffè.

Continuate in questo modo fino ad ottenere un bel biscottone quadruplo, spalmate sopra un po’ di crema e poggiatelo su un piatto in modo che la crema risulti da un lato.

Procedete con gli altri doppi biscotti alla crema, bagnandoli nel caffè, unendoli con la crema in mezzo e ottenendo così dei biscottoni quadrupli.

Spalmate sopra un po’ di crema e metteteli sul piatto, attaccati a quelli precedenti in modo che la crema risulti da un lato per attaccare quello successivo.

Continuate in questo modo fino a quando avrete utilizzato tutti i biscotti, poi prendete una spatola e spalmate la crema rimasta sulla superficie del dolce, ottenendo così un bel rettangolo compatto.

Rifinite i bordi se necessario e procedete con il tocco finale: cospargete il dessert con della granella di nocciole. Mettetelo in freezer per un’ora e poi potrete gustarlo.

Questo dessert è davvero una delizia per il palato, la cremosità del mascarpone e della crema alla nocciola si fondono perfettamente con il sapore dei biscotti imbevuti nel caffè.

Provate a prepararlo per una cena con amici o per una festa, sarà sicuramente un successo e vi farà fare un’ottima figura come chef.

Non dimenticate di fare una bella presentazione del piatto, magari aggiungendo una spruzzata di cacao amaro o qualche fogliolina di menta per rendere il dessert ancora più invitante.

Spero che questa ricetta vi sia piaciuta e che vi sia utile per preparare un dolce squisito e originale. Buon appetito!
Le ricette sono pubblicate quotidianamente sul Canale Ricette “Il Tarantino”.