Giusina in Cucina: spaghetti zucchine Il Tarantino Canale Ricette

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Giusina è una palermitana che si è trasferita a Milano e ha conquistato il pubblico televisivo con il suo programma culinario “Giusina in cucina” su Food Network. Oggi ci guida nella preparazione di uno dei suoi primi piatti più amati: gli spaghetti gamberi rosa, zucchine e limone.

Questa ricetta è un mix perfetto di sapori marini e vegetali, ideale per le calde giornate estive. Giusina ci spiega che per realizzare questo piatto occorre far rosolare uno spicchio d’aglio in padella con olio extravergine e cuocere gli spaghetti in acqua salata. Si aggiungono poi le zucchine tagliate a julienne e si lasciano cuocere coperte.

Nel frattempo, vanno puliti i gamberi e spremuti i limoni per ottenere il succo. Una volta che le zucchine sono cotte ma ancora croccanti, si aggiungono i gamberi e si sfuma con vino bianco e succo di limone. La pasta cotta viene poi mantecata in padella con il condimento e la scorza di limone grattugiata, per un tocco di freschezza in più. Infine, si impiatta e si decora con foglie di menta.

Gli ingredienti necessari per questa ricetta sono: 300g di spaghetti, 400g di gamberi rosa di Ustica, 3 zucchine, 2 limoni, menta, aglio e un bicchiere di vino bianco. Una combinazione di ingredienti freschi e di alta qualità che conferiscono al piatto un sapore unico e irresistibile.

Questo primo piatto è veloce da preparare, con un tempo totale di 30 minuti tra preparazione e cottura. Perfetto per una cena estiva in famiglia o con gli amici, gli spaghetti gamberi rosa, zucchine e limone sono un’esplosione di gusto che conquista il palato di chiunque li assaggi.

Giusina in cucina ci dimostra ancora una volta la sua bravura e passione per la cucina, con ricette gustose e semplici che riescono a soddisfare i palati più esigenti. Seguendo i suoi consigli e le sue istruzioni dettagliate, anche chi non è un esperto in cucina può preparare piatti deliziosi e raffinati come questo.

In conclusione, gli spaghetti gamberi rosa, zucchine e limone sono un primo piatto che unisce sapori mediterranei e freschezza, ideale per le calde giornate estive. Grazie alla guida esperta di Giusina, possiamo preparare in pochi passaggi un piatto raffinato e gustoso da condividere con chi amiamo. Un’esperienza culinaria da provare e da ripetere, per deliziare il palato e stupire gli ospiti con un piatto unico e originale.
Le ricette sono pubblicate quotidianamente sul Canale Ricette “Il Tarantino”.