Dopo anni di dibattito e incertezza sui potenziali effetti negativi sulla salute dei dolcificanti artificiali, un nuovo studio su larga scala ha rivelato che il consumo di questi additivi alimentari a basso contenuto calorico può portare a un aumento del rischio di cancro.
Apparendo sulla rivista PLOS Medicine, la nuova ricerca indica che le persone che ingeriscono quantità di dolcificanti superiori alla media hanno il 13% in più di probabilità di ammalarsi di cancro, sebbene alcuni tipi di sostituti dello zucchero siano più fortemente associati alla malattia rispetto ad altri.
Un numero enorme di prodotti alimentari trasformati contiene dolcificanti, progettati per imitare il gusto dello zucchero senza fornire troppe calorie e,
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